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Single ladies & Manicure Stores 剩女与美甲店

去过两次纽约,加上东部的波士顿,华盛顿,巴尔的摩这几个大城市。写点东西谈谈对这几个城市的感受。 主要想写写纽约。高楼林立,交通拥堵,空气自然就不会太好。白领工作压力大,路上女性极其多,多大包小包,平底鞋居多,恨天高略少。至于大包小包,多是有小肩包,笔记本袋,遍地高端零售店的优势更是让诸位美女提着这家那家的购物袋,想来购物乃疏解压力之良药,且不会增肥。劳力工作者则形象粗犷,皱眉和疲倦是他们最难以摆脱的表情。餐馆不亚于服装店的数量,各国精品,齐聚一堂。午餐时间,最宜观察人间百态。而旅游重地,喧闹声不绝,路边也多有卖拖鞋的,围巾的,假冒伪劣衣裳的,还有1美元一张的纽约摄影作品。此行遗憾没有在街边坐下画一幅肖像,虽然深知艺术家们也不会画下这座城市的喧嚣。 纽约市美甲店奇多,几乎每两个街区便有一家,向里张望,即使是白天上班时间也家家爆满,居然还有各种慵懒神态的女士排队等候。美甲店多为亚洲新移民所开,中国人很多。不需要体会中餐馆的脏乱辛苦,做个美甲工人似乎是新一代文化水平略不高的移民发家致富的最佳选择。据传闻,初级工人的薪水是每天50-70美元,资深工人的薪水是每天100美元以上,这没有算上小费。小费一般是20%左右,当然如果客人特别喜欢工人心灵手巧,逗得美人笑,那小费就各种上涨了。Michelle Phan的美容频道拍过一个视频,讲述了越南美甲店小姑娘和一个美甲店常客的儿子的灰姑娘故事。如同理发店里多男性剪发师一般,美甲店里我也看到了男性美甲师,不止如此,还有爱甲的男性顾客,让我看着自己从未涂过指甲油的双手,深深地低下了头。纽约女性顾客为何如此热爱美甲,除了不能在别人那精致的指甲面前丢面子,更多的似乎还是为了休闲放松。在一个人情冷漠的城市,闯荡钢筋丛林的孤单女性,不管是向美甲师倾诉自己的烦恼,还是虚构出“我有一个朋友”说出“她”的不为人知的秘密,她们,需要卸下盔甲的这一片刻。美甲师们,提高你们的英文就等于赚更多的小费,刻不容缓!同时闭紧嘴巴,不要家长里短随处八卦! 简单说说其他几个城市: 华盛顿干净整洁,文化芬芳,适合久居,孩子开心,老人舒适; 波士顿街区有一种历史的沉淀感,海风徐徐吹来,公园和博物馆都是周末休闲的最佳去所; 巴尔的摩新派旅游城市,海鲜美食云集,城市略显燥热,人潮涌动,动物园和水族馆可以让孩子做一晚缤纷绚丽的梦。 作为吃货,最后用食物来做个简单的比喻。 纽约如同中式的火锅,鱼龙混杂,五味杂陈,喜欢刺激的你大可来追寻那朵辛辣的美国梦。有的人吃爽了,有的人被辣哭了,有些人最后需要点王老吉来调剂,不如造访一下似蜜瓜椰汁西米露般清爽的五大湖区,洗个澡凉快下。 华盛顿特区精致的如同大理石纹芝士蛋糕,小小的特区城市却饱含历史和美学的完美统一。有时间的人,会亲手用融化的香浓的黑巧克力画出自己理想的大理石纹,制作属于自己的专属芝士蛋糕。再不济,在随处可见的街角咖啡厅,坐一个下午,也可以享受一个人简单的安静时光。看不见慌乱,也看不见茫然,芝士蛋糕永远是老少皆宜,唇齿留香不是么? 波士顿像是一颗颗松露巧克力,宁静消闲质朴的城区,同时不乏书卷气和历史感。学子多行色匆匆,不注重外表,内里却耐人寻味。古旧的图书馆里,你我悠然地吃着样子堪称丑陋的松露巧克力,忘记法国公主如何思乡让人家厨子们模仿昂贵如同钻石的顶级松露菌,只是感受淡淡的苦中那浅浅的甜。人与景,皆朴素。味纯真,意难忘。 巴尔的摩,拥有亚热带海洋气候,宛如一杯红粉佳人鸡尾酒,酸酸甜甜。时而燥热让你想闭门不见这位千金大小姐,时而清爽又使你记起她的温柔善良。她永远装扮艳丽,活力四射,有琴酒的辣,柠檬汁的酸,红石榴的甜。夕阳西下,餐前甜饮,在巴尔的摩的风情海边或许可以邂逅爱情。

Retrospect of New York trip 2.0 第二次纽约之行

Just a brief log about my trip to NYC last week. Totally loved this trip! Pictures taken during this trip will be updated slowly and in a different way. I totally hated the previous long post about a whole city. (Image taken in Central Park on 8.24.2012) 8.18 Arrival in late afternoon at JFK, then had … Continue reading

Mango Pancake, feeling like in Hong Kong 芒果班戟

Mango is always one of my favorite fruits. Nothing can be happier than nibbling sweet mangoes in joyful summer time. There are a lot of desserts made from mango in Chinese cuisine such as Mango Pancake, Chilled Mango Sago Cream with Pomelo, Mango Pudding, Mango & Tapioca Pearls Dessert and so on. I specially made the … Continue reading

Tiramisu:生日快乐,Dear Friend!

Today is my roommate’s birthday, I would like to make something for her by myself. Considering the fact that we both love Tiramisu and this is really a nice thing to have in late summer, I found a well-rated recipe and gave it a shot. 8.12是我的室友的生日,记得第一年我们刚来美国的时候,她没有在国内过成生日,我刚刚认识她不久,也不知道要做什么庆祝,加上时差、购物乱成一团,室友就这样悲戚地没有过成生日。第二年2011年,室友那段时间,不怎么理我,当时也不知为神马(后来知道了小破事一桩),所以她生日的时候,自己就和系里同学出去玩了两三天再回来,虽然我送了礼物,但是没有什么过生日的感觉。今年我决定给室友过一个“甜蜜”的生日(怎么听起来这么肉麻),于是这一整周,我先后做了apple crisp,mango pancake,最后的重头戏就是Tiramisu生日蛋糕了。 参考的方子是Allrecipe.com上的一个好评很高的recipe,还要感谢实验室的小蜜蜂同学告诉我。记得一年前的六月,因为图新鲜,和LMY同学一起做了一次软身版提拉米苏,还记得她往蛋奶糊中加了很多酒,最后吃的醉醺醺^-^。这次的方子和上次做的最大不同就是刚开始要把牛奶、蛋黄和白砂糖先在锅里加热至短暂煮沸,然后放入冰箱冷却一小时。 RECIPE: 6 egg yolks 3/4 cup … Continue reading

让我与你们一起开始新的学期—赴美两周年

很久没有沉静下来,思考一下了。 新生季,去接了下一届的2位学妹,都是北化的学生,世界好小。虽然叫作学妹,其实两位年龄都比我稍大,以后还是互相以名字相称吧。 带着她们去Meijer,Walmart购置家当,林林总总,花了四个多小时,不只她们刚下飞机头还晕晕,我也累的嗓子都说不出话,脚也酸痛。不过还是忍着。记得自己两年前刚来美国,若没有LQW和YZN姐姐带着我和室友四处购物,怎能快速建立好自己的小窝?也是这个时候恍然想起曾经的自己,一些琐碎的小细节,一些不知不觉的小成长。 刚刚买车的时候,去一次Meijer都胆战心惊,生怕走错路,生怕开车技术不行。如今听到“学妹”称赞自己开车利索,略吃一惊。一次次地重复,我这个路痴再也不会担心走错路,也不会因为真的走错路而立刻惊慌失措。 看到她们对很多事情的新鲜感,听到纷涌而至的问题,突然发现自己对周遭生活环境的麻木不觉。每次去Kroger或者Meijer买来买去的都是那些东西,胡萝卜,芹菜,虾,鱼,土豆,红薯,西兰花,豆角,葱,柴米油盐酱醋茶,去Marshalls买厨具好看的餐具。从几何时,这些超市在我的心里都变得那么小,似乎只有四五个地方就走完了一样?这次带着学妹逛,突然可以好好端详这些地方,发现了一些以前从未注意到的好吃的,买了一堆回家细细品尝。 这一年作为吃货,几乎把周边吃了个遍,势力也开拓到了ann arbor区域。室友一直是最坚实的后盾力量,不论何时,和她一起吃吃喝喝,看看电影时间过得都蛮快。这一年,朋友圈子伸缩性很强,时大时小,时广时窄,有喜欢的人,也有不愿意多交往的人。很多时候,周末的日子,如果不出去,就是一个人待在家里,充实或者无聊着。其实经常很想叫一些朋友来家里吃饭,却又一堆让人迟疑的原因:XX住的有点远,突然叫XXX会不会有点突兀,和X好像还不太熟,他会不会尴尬,室友不喜欢家里来客人也很无奈。最后做了好吃的,自己一个人吃下,或者是将刚刚萌生的想法打入地狱,随便用简单的炒米饭应付过去。作为双子座,喜欢与人分享快乐的精神,在这里反而被压抑了。周末的日子可以看剧,可以听歌,可以写博客,可以做的事情很多,不找朋友来,日子也过得很快。 科研大概从去年冬天开始进入瓶颈,尝试各种方法,也没有什么满意的结果。越来越怀疑自己并不适合科研,但是还是不想放弃。那个谁说过,通往伟大的路上总是充满苦难。我愿意相信。 太多的太多,每次看以前的照片,都觉得时间飞逝。记得第一年写周年记的时候,从没想过今天此时此刻会来的如此之快。回想这一年,经历了风风雨雨,或许对很多人来说这些事情都不算什么,每个人自有他的故事。 如果周年除了怀旧还有一个作用是希冀,我希望自己可以更努力一点。我也希望可以实现一个小小的愿望,I know it’s hard no matter MSU or Chicago. But I have full faith in you that you could make it. I am always looking forward to the day, the moment, precious.

Apple Crisp苹果酥—肉桂暖苹果与香草冰淇淋的碰撞

在好友Stephanie家的周五例行dinner上吃过一次她做的apple crisp(可以翻译成苹果酥吧),觉得特别好吃,热热的刚刚烤好的苹果酥,配上冰冰的香草冰淇淋,那味道真是太棒了!Stephanie看出我特别爱吃,就把这个recipe传授给我,是Grandma Crews的独门秘方哦。说起Grandma’s Recipe, 我还真是很羡慕,Steph的奶奶知道她从小就很爱cooking,就写了一个盒子的Recipe,每个Recipe都写在不同颜色的纸片上,简洁又概括,Steph做过的菜肴中,有很多都是亲爱的奶奶亲手写的呢。我这次在这个方子的基础上,做了微微的改变。 RECIPE: Ingredients: Apple Layer: 4 tart green apples, peeled, sliced just not too thick 1/2 cup sugar 1 tablespoon flour 1.5 tablespoon ground cinnamon Topping: 3/4 cup flour 1/2 cup brown sugar 1/3 cup butter, melted 1/2 cup old-fashioned oats 1/4 tablespoon baking powder 1 egg some walnut and almond … Continue reading

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